১৮ অক্টো ২০২৬ · ১ মিনিটে পড়ুন
ঘরেই রাস্তার স্বাদের চটপটি
নরম ছোলা, ভাজা মসলা আর টক তেঁতুল।
কাবুলি ছোলা সারারাত ভিজিয়ে নরম করে সেদ্ধ করুন, তবে গলে যেন না যায়।
সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা, তেঁতুলের পানি আর বেশি করে ভাজা জিরা-ধনিয়ার গুঁড়ো মেশান। একটু থেঁতো গোলমরিচ ঝাল বাড়ায়।
উপরে সেদ্ধ ডিম কুচি আর ভাঙা ফুচকা দিন, ঠিক দোকানের মতো।
মন্তব্য (০)
এখনো কোনো মন্তব্য নেই। প্রথম মন্তব্যটি আপনিই করুন।