০৩ নভে ২০২৬ · ১ মিনিটে পড়ুন
যে জিরার ফোড়নে ডাল হয় ঠিক স্বাদের
শেষে এক চামচ গরম তেলে গোটা জিরা।
ডাল নরম করে সেদ্ধ করুন। ছোট প্যানে এক চামচ তেল বা ঘি গরম করে গোটা জিরা আর কয়েকটা থেঁতো গোলমরিচ দিন।
জিরা ফুটে একটু গাঢ় হলেই সরাসরি ডালে ঢেলে এক মিনিট ঢেকে রাখুন।
জিরা পুড়তে দেবেন না: কালো হলে তেতো লাগে। বাদামি ঘ্রাণ এলেই চুলা থেকে নামান।
মন্তব্য (০)
এখনো কোনো মন্তব্য নেই। প্রথম মন্তব্যটি আপনিই করুন।